焼き天ぷら

お庭に生えているからと、太くてしっかりした春の味覚《こごみ》を頂きました。

去年も頂いて、胡麻和えで美味しく頂きましたが、今年はたくさん頂いたので、やっぱり天ぷらで食べたいなぁと思って、半分は胡麻和え、あと半分はこれで作ってみました。




一人分だから油も衣も無駄にならないように、きっちり計って（普段はしないのに)（苦笑）

思ったいたよりサクッと出来て、美味しかった
╰(*´︶`*)╯

野菜の厚さを調節したり、かき揚げも少しづつ揚げれば、なんちゃって天ぷらを楽しめるかも知れない\(//∇//)\